Home Tags Cucina leggera

Tag: cucina leggera

Gnocchi di ricotta e alghe nori alla salvia di Giuseppe Capano

INGREDIENTI PER 4 PERSONE - 250 g di ricotta - 100 g di farina - 75 g di pangrattato - 2 uova - 40 g di nocciole tostate - 2...

Torta integrale con tofu e latte di soia all’arancia

INGREDIENTI PER 8 PERSONE - 1 arancia - 180 g di tofu - 200 ml di soia, latte - 8 cucchiai di olio di girasole - 1...

Bavette con salsa di zucca, tofu e funghi di Giuseppe Capano

INGREDIENTI PER 4 PERSONE - 320 g di bavette - 500 g di zucca - 150 g di tofu - 20 g di funghi secchi - 1 cipolla - 1...

Cous cous di verdure

Ingredienti 250 g di brodo, 250 g di cous cous, 200 g di finocchi, 150 g di cipolline, 150 g di peperoni, 150 g di...

Menu’ per dislipidemie miste

La grande diffusione delle malattie metaboliche e cardiovascolari si deve in gran parte ad abitudini alimentari e stili di vita scorretti. Si fa sempre...