Best Chef

Home Best Chef

L’incontro tra i più apprezzati interpreti della cucina italiana al Capri...

Il Riccio Restaurant & Beach Club, il ristorante del Capri Palace che dal 2013 vanta una stella Michelin, sarà la splendida cornice dell’incontro tra...

Particolare Milano inaugura il 26 maggio

Talvolta è proprio un particolare a fare la differenza. Ogni luogo può essere “particolare” ma questa è la scommessa di un trio di soci...

Annunciato il vincitore dell’edizione 2019 del “Premio Gallo-Specialista del Riso”

Il vincitore del Premio Gallo-Specialista del Riso 2019 - il concorso organizzato da Riso Gallo in collaborazione con Ristoranti e Bargiornale – è...

Franco Aliberti del Tre Cristi Milano, il primo chef, a realizzare...

Franco Aliberti è il primo chef che disegna e realizza in autonomia i piatti al ristorante Tre Cristi, con una particolare attenzione, come nei...

Il Boscareto Resort & Spa, tutte le novità food alla...

Il Boscareto Resort & Spa di Serralunga d’Alba riapre il 22 marzo dopo la pausa stagionale e svela tutte le novità nelle attività food....

Lo chef stellato Carlo Cracco inaugura la partnership d’eccellenza gastronomica tra...

Il Casinò di Sanremo, luogo di storia e bellezza architettonica, da oggi ha una ragione in più per essere visitato: la proposta enogastronomica “gourmand”...

Veleno, una nuova esperienza gourmet

Veleno è un racconto a quattro mani dello chef Maurizio Amato e del restaurant manager Davide Patruno, due friulani desiderosi di creare un progetto...

I ragazzi dell’Étoile

Grande attesa a Roma per l’apertura de “i Ragazzi dell’Étoile”, il ristorante dello chef Rossano Boscolo, dove all’interno di una “gabbia del gusto”, si...

Ingannare i sensi con giochi visivi e gustativi al Tre Cristi...

Cambio di chef al ristorante Tre Cristi Milano nel quartiere futurista di Porta Nuova Varesine: Franco Aliberti lascia il ristorante stellato La Preséf in...

Seguire i ritmi della natura in cucina dello chef Martin Noflatscher

Ha 34 anni, un’ottima conoscenza erboristica, una vocazione smisurata alla sperimentazione in cucina, è curioso, appassionato e determinato: Martin Notflatscher ha tutti numeri per...

Il mare nel centro di Milano, premiata Pescheria Spadari

“…c’è anche il mare in via Spadari”, cantavano “Cochi e Renato”, il famoso duo milanese di cabaret, pensando proprio alla Premiata Pescheria Spadari, la...

Il premio a Philip Guardione per il miglior ristorante Made in...

La catena di ristoranti Piccola Cucina New York è stata premiata in occasione della seconda edizione di 100per100 Italian 2018, manifestazione organizzata da I...

La tradizione siciliana secondo la nuova tendenza culinaria dell’avocado

L’executive Chef di Piccola Cucina, Philip Guardione per l’estate 2018 ha inserito in menù un nuovo piatto estivo, semplice, completo e sfizioso: l’avocado sandwich...

Serata Sommelier al ristorante Acanto

Ultimo appuntamento prima della pausa estiva con le Serate Sommelier del ristorante Acanto: mercoledì 13 giugno protagonisti sono i vini “Cervaro della Sala” della...

È giapponese il nuovo S.Pellegrino Young Chef

Yasuhiro Fujio, sous chef de La Cime di Osaka, è il vincitore della terza edizione di S.Pellegrino Young Chef 2018 la competizione internazionale che seleziona e premia i migliori giovani...

Beppe Allegretta, il primo pastry chef in Charming Italian Chef

L’ottava edizione del Congresso CHIC – Charming Italian Chef, porta aria di novità: Beppe Allegretta del ristorante Unico Milano è il primo pastry chef...

San Pellegrino presenta “Fine Dining Lovers People’s Choice Award” il primo...

Il 12 e il 13 maggio, a Milano, ventuno chef under 30 in arrivo da tutto il mondo si sfideranno, rivelando tutto il loro...

Davide Valerio premiato dal Gambero Rosso come miglior sommelier per la...

Davide Valerio è stato premiato per la miglior carta di Trento Doc in Italia. Il sommelier del ristorante Unico, classe 84, ha in carta...

Una cena esclusiva, ideata e realizzata da Ernst Knam a favore...

Tutti conoscono il pasticcere Ernst Knam, ma quanti hanno avuto modo di provare un’intera cena, firmata Knam? Il 3 maggio, l’Associazione Italiana GLUT1 offre...

Profumi a sapori d’Oriente a hotel Principe di Savoia

Hotel Principe di Savoia è lieto di dare il benvenuto allo chef stellato Haruo Ichikawa, che presenta l'autentica cucina giapponese al Salotto Lobby Lounge...

Maurizio Frau è il miglior maître chocolatier d’Italia

La 39° edizione del SIGEP (Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazioni artigianali e caffé) di Rimini ha ospitato il 21 e 22 gennaio...

Kisen apre nel cuore di Milano

Il prossimo 18 gennaio alle ore 20 vi sarà una grande inaugurazione per il terzo ristorante Kisen di Milano, libera e aperta al pubblico, completamente...

Battipalo, tra luna e l’acqua del Lago Maggiore

“Battipalo” prende nome da una delle invenzioni di Leonardo Da Vinci: inventò l'attrezzo per piantare dei pali in agricoltura, successivamente adattato anche per i...

Creatività, eleganza e gusto del nuovo Kisen a Milano

A pochi mesi dall'apertura di Busto Arsizio, la famiglia Kisen si allarga e questa volta in pieno centro, accanto alla fermata Turati a Milano,...

Christmas Party con Niko Sinisgalli e i suoi menu per le...

Una serata da ricordare. Come fosse un album di fotografie, un regalo inaspettato o un viaggio. E' stato martedì 5 dicembre questo viaggio che...

Piccola Cucina Osteria è il miglior ristorante italiano di New York

La catena di ristoranti Piccola Cucina continua a riscuotere grande successo e si prepara a celebrare le festività natalizie con un menù ad hoc...

Yard Restaurant, il primo ristorante di foggia internazionale della piazza di...

Un concept di cucina globetrotter che vede come protagonisti l’astice, il platano fritto, le patatine al tartufo, il granchio, la carne con tagli internazionali, ma anche...

Il Premio di Miglior Ristorante di Roma va a…..

E' stata presentata la Guida I Cento di Roma 2018, EDT editore, presso la sede di Via Branca dello IED. Come negli anni precedenti,...

Bell’Italia, un viaggio alla scoperta dei sapori e delle tradizioni del...

All’interno di Fico Eataly World, Fabbrica Italiana Contadina, nasce il ristorante Bell’Italia Camst per Eataly, un viaggio alla scoperta dei sapori e delle tradizioni...

Baked potatoes dal cuore italiano

Gialle&Co è il primo ristorante a Milano che trasforma e reinterpreta in chiave italiana la tipica baked potato inglese. Situato in zona Moscova il ristorante...

Gaia Giordano è Cuoca dell’Anno premiata da “La Guida Ristoranti d’Italia...

Gaia Giordano del ristorante Spazio di Milano è stata premiata Cuoca dell’Anno da La Guida I Ristoranti d’Italia 2018 de L’Espresso e dalla Maison...

Il Due Camini di Borgo Egnazia è la novità dell’anno

Il ristorante Due Camini è tra i protagonisti della Guida Espresso dei ristoranti 2018: lo spazio gourmet di Borgo Egnazia è infatti la “Novità...

Dal paese delle case in pietra a Montecarlo, la storia dello...

Da Guardia Perticara, il paese delle case in pietra nel pieno della Lucania alla sfarzosa Montecarlo,  a capo di Rampoldi, storico ristorante, istituzione da...

Dario Pisani premiato Miglior Chef Emergente agli Chef Awards 2017

Il menu del ristorante Tre Cristi si fa sexy per la moda: “Ho scelto tutti ingredienti che ritengo più sensuali, a partire dal gazpacho...

Massimo Biale, un professionista di razza e il mago dei fornelli

Massimo Biale, classe 1966, nasce come controllore di volo ma, avendo bisnonni materni ristoratori, coltiva la sua passione per la cucina, passione che l’ha...

Il gelato più buono della Slovenia al Caffè Dolce Vita

Il Caffè Dolce Vita del Perla Casinò & Hotel ha ospitato il 26 luglio un gustoso appuntamento: il pasticcere Tine Valič ha incontrato la...

La cucina etica ed ecosostenibile sbarca a Phi Beach

Giancarlo Morelli, che da anni in estate si sposta in Sardegna, nella splendida cornice del Phi Beach di Baja Sardinia, è pronto ad accogliere...

Sbarca al porto di Formentera Molo47, il ristorante del celebre chef...

Un quadro di colori e profumi che combina tradizione mediterranea e cura del particolare nipponica. Approda al porto dell’isola di Formentera il Molo47, ristorante nato...

“I’m”, un rifugio di lusso di Ivan Matarese

Si chiamerà “I’m” il nuovo ristorante in Costa Smeralda. Tra la mondana Porto Cervo e i colori del mare della Costa Smeralda, il nuovo...

Gordon Ramsay annuncia l’apertura del vero ristorante di Hell’s Kitchen a...

Il programma TV di cucina Hell’s Kitchen ha tenuto incollati al piccolo schermo milioni di telespettatori in tutto il mondo per numerose stagioni.
Il protagonista...

Sbarca a Milano il Kaiseki il tradizionale menu degustazione sushi giapponese

Il vero menu della tradizione giapponese sbarca a Milano: è il Kaiseki Sushi. 
Da Sushi B, nel cuore di Brera, solo sei sedute al banco...

Battipalo con vista mozzafiato sul Lago Maggiore

“Battipalo” prende nome da una delle invenzioni di Leonardo Da Vinci: inventò l'attrezzo per piantare dei pali in agricoltura, successivamente adattato anche per i...

Miglior Chef Emergente agli Chef Awards 2017

Il ristorante Tre Cristi tra i primi 35 ristoranti e lo chef Dario Pisani premiato 
Miglior Chef Emergente agli Chef Awards 2017
. Lo chef a...

Il Premio Popolarità di Alta Cucina va a Giancarlo Morelli

Giancarlo Morelli, a soli due mesi dall’apertura del ristorante MORELLI all’interno dell’hotel Viu, 5 stelle lusso in zona Sarpi a Milano, vince il Premio...

Davide Oldani presenta 
il Panettone Milano POP con paletta di fico...

Grande ospite dello stand Galup, Davide Oldani ha presentato al pubblico la sua ultima creazione per l’azienda di Pinerolo, il Panettone Milano POP con...

Apre a Berlino il primo ristorante “Giovanni Rana”

Giovanni Rana inaugura il suo primo ristorante in Germania e offre agli amanti della cucina italiana la possibilità di gustare la sua pasta fresca...

Ambrosia: con ingredienti biologici e materie prime selvatiche

Un nome ricco di significato; un omaggio non solo al patrono di Milano e alla città stessa nella sua storicità, ma un progetto che...

Il ristorante Enrico Bartolini Le Soste sarà simbolo della cucina...

La data è fissata: aprirà il 4 ottobre 2017 il ristoro di FICO- Fabbrica Italiana Contadina, il parco agroalimentare più grande del mondo a...

Dalle Dolomiti alla costa toscana

L’Hotel & Resort Riva del Sole a Castiglione della Pescaia (Gr) riaprirà le porte ai suoi ospiti il prossimo 15 aprile e per la...

Un nuovo Executive Chef per l’Excelsior Vittoria

Lo chef Luigi Tramontano lascia la cucina del prestigioso hotel sorrentino e passa lo scettro ad un nuovo brillante chef, Antonino Montefusco. Dopo quattro stagioni...