Salsa ai capperi
Ingredienti
50 g di capperi, 50 g di olio extravergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio, un ciuffo di prezzemolo, 3 cucchiai di acqua, sale.
Preparazione
Frullate i capperi con il prezzemolo e l’aglio, unite l’acqua e diluite con l’olio. Versate il tutto in un bicchiere e fate cuocere per 3 minuti. Fate riposare per 1 minuto e poi utilizzatela.