Valldemossa è il borgo, il pueblo più affascinante di Maiorca
Valldemossa è un comune spagnolo di 1.995 abitanti situato nella comunità autonoma delle Baleari. Si trova a Nord-Ovest dell’isola maggiore, Maiorca, ed è ricordata per essere stata luogo di soggiorno del compositore Fryderyk Chopin. Qui il compositore scrisse i 24 Preludi op. 28.
Valldemossa è uno dei paesi più belli di Maiorca e si trova vicino alla costa settentrionale a 17 chilometri a nord di Palma di Maiorca. Questo borgo rurale si trova tra le colline con una splendida vista sul mare, ed è circondato da uliveti, mandorli e una campagna rigogliosa, molto apprezzata dagli amanti delle escursioni, anche se il suo fascino è dovuto principalmente alla sua architettura tradizionale, alle piccole strade strette e alle case dal caratteristico color ocra che si susseguono nel centro storico. Il colore verde delle porte e finestre delle case contrasta con la sobrietà della pietra con cui sono state costruite.
Piatto tradizionale del paese è la coca de patata, una torta dolce di patate lesse.
