lunedì, Giugno 21, 2021
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Tag: alta pasticceria

Dessert naturale al ciccolato fondente

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Ingredienti:            300 g farina 0 50 g farina mais fioretto 50 g olio mais 200 g malto 50 g succo acero 1 bustina lievito per dolci scorza di 1 limone un...

Torta di cuscus e fichi

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INGREDIENTI PER 8 PERSONE - 200 g di pasta sfoglia pronta - 150 g di cuscus - 50 g di miele - 4 uova - 8 fichi - ½ bicchiere...

Fricadelki al cioccolato fondente

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Ingredienti per 2 persone: 2 banane 150 g mandorle pelate 2 cucchiai di zucchero di canna 1 limone 50 g fiocchi di mais 100 g cioccolato fondente 1 cucchiaio di olio...

Cake design Italian Festival

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Il primo festival dedicato alle torte decorate a alla sugar art. Corsi workshop e idee per diventare i nuovi cake boss. 14 e 15...

Dolci come opera d’arte

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Nato in Germania da una famiglia di fiorai e arrivato in Italia vent’anni fa per trovare il successo al                    ristorante Gualtiero Marchesi di Milano,...