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L’Insalata con 51 elementi di Enrico Crippa

Per questo piatto non c’è bisogno di alcun fornello, ma solo di olio extra vergine di oliva, sale e un pizzico di aceto,...

Matera in rosso

Proprio nel centro di Matera, una delle prime città ad essere abitate in tutta Italia fin dal Paleolitico, già scelta da registi come Pasolini, Rosi,...