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Tag: filosofia cucina naturale

Torta focaccia integrale alla zucca

Ingredienti per 8 persone: 15 g di lievito di birra, 225 ml circa di acqua, 1 cucchiaio di miele liquido, 150 g di farina 0, 350 g di farina...

Gnocchi saraceni con salsa di piattini alle erbette

Ingredienti per 4 persone: una striscia di 5-6 cm circa di alga kombu, 150 g di fagioli piattini o altra qualità di cannellini lasciati a bagno...

Tortino di bulgur, fave e ricciola, in salsa di pomodoro allo...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE - 400 g di ricciola - 400 g di fave - 200 g di bulgur - 120 g di pomodori, passata - 4 cipollotti - 1...