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L’Insalata con 51 elementi di Enrico Crippa

Per questo piatto non c’è bisogno di alcun fornello, ma solo di olio extra vergine di oliva, sale e un pizzico di aceto,...

Gnocchetti di farro al crescione

INGREDIENTI PER 4 PERSONE - 600 g di patate - 200 g di farina di farro - ½ cucchiaino di noce moscata - 750 ml di latte - 400...