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Alta cucina di Massimo Bottura

Ingredienti per 4 persone 250 gr. di coda di vitello 80 gr. di guancia di maiale 150 gr.di lingua di vitello 200 gr. di pancia di manzo 200 gr....

Manzo, rapa rossa e miso dello chef Marco Martini

Opera d'arte dello chef Marco Martini mentre impiatta il suo straordinario Manzo con rapa rossa e miso

Il cancro nasce a tavola: evitare troppa carne, meglio saltare cena

No alla "dieta troppo raffinata, come cibi ricchi di zucchero e di conservanti". I cibi anti-tumore. ROMA (WSI) - «Più di un terzo dei tumori...