I vegetariani sono più intelligenti, ma non più ricchi

I bambini con un’intelligenza alta diventano più spesso vegetariani in età più adulta. A tale conclusione sono giunti i ricercatori della Università di Southampton dopo molti anni di osservazione di 8.179 abitanti della Gran Bretagna. Secondo i risultati della ricerca, il quoziente intellettivo (IQ) nel gruppo dei bambini diventati vegetariani all’età di 30 anni era di 5 punti superiore al quoziente medio della loro fascia d’età.

In generale tra coloro che all’età matura hanno scelto il vegetarianismo prevalgono donne. I vegetariani avevano un più alto livello di istruzione o di qualifica, ma il livello medio dei loro redditi non era superiore rispetto al gruppo dei non vegetariani.