Evento dell’eccellenza biologica regionale

Fiera dell’eccellenza biologica regionale
30 novembre-02 dicembre 9.30 – 18.30 a Bolzano
BIOLIFE nasce nel 2004 a Bolzano come mostra mercato dedicata alla produzione biologica, alimentare e cosmetica, e più in generale alla sostenibilità.
Nel suo percorso BIOLIFE è passata da momento di informazione sul biologico ad evento di promozione della piccola produzione di eccellenza alimentare italiana, biologica certificata.
Sul lato dei visitatori, la manifestazione, rivolta in origine al pubblico del bio, ha visto un crescente interesse del mercato di consumo e professionale orientato alla qualità enogastronomica ed alla sostenibilità.
A partire dall’edizione 2012, oltre ai requisiti di ammissione relativi al prodotto alimentare che impongono la certificazione bio da parte di un istituto accreditato, nuove modalità di partecipazione riguardano i prodotti di eco bio cosmesi. Approfondisci!
Per conoscere in dettaglio i requisiti e l’iter di comunicazione dei medesimi alla nostra organizzazione ed ai certificatori, scarica la documentazione cliccando qui.
Per l’edizione 2012, BIOLIFE organizza per professionisti, buongustai ed appassionati alcuni momenti di sicuro interesse: degustazioni, incontri con i produttori, approfondimenti tecnici su tematiche gastronomiche.

Yulia Shesternikova