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Corso di cucina vegetariana a Milano

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Dove: Milano
Indirizzo: Via Orcagna,1 – cit. Vigotti/Pelletta
Località: Milano
Telefono: 340 3583088 – 02.70602747
Email: cornelia.pelletta@gmail.com
Il 21/06/2012
Ora di inizio: 19:00:00

Zuppe, torte salate con sfoglie casalinghe, dado vegetale, polpettoni e polpettine, seitan e tofu, crepes, dolci, antipasti sfiziosi alla: Non – Scuola di  Cucina Socratica  promossa dal Circolo Culturale Licurdia.
Si impara a preparare tante meraviglie e si fa emergere il cuoco che è in ognuno di noi. Si impara a utilizzare quello che si ha in casa senza più l’assillo di “non sapere che fare”,  a scatenare la fantasia in cucina, a trasformare tutti i tipi di  legumi, cereali e verdure in mille piatti buonissimi e sempre pronti, si apprendono le loro proprietà nutritive. Si cucina a coppie e si mangia insieme, si beve e si chiacchiera in un clima familiare, a Milano in zona Città Studi.
La cucina socratica è guidata da cornelia pelletta, collaboratrice di Cucina Naturale e autrice di libri di divulgazione alimentare.
Il 21 giugno si terrà il corso dedicato alle  crêpes… dalla galette bretonne alla crêpe suzette.
Verrà insegnata l’arte delle crêpes, una base versatile da preparare anche in anticipo per tanti piatti salati e dolci.

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