Gourmet

Torta alle fragole di Ale Borghese
Anelli di riso Venere con gamberi e zucca di Giuseppe Capano
Torta di prugne di Carla Barzanò
Insalata di miglio zen
Gnocchi di quinoa
Un antico e ottimo cereale: il farro
Quinoa piccante in dadolata di verdure
Torta di ciliegie e pane
Ravioli di ricotta, pomodorini e basilico con salsa di pomodori
Gnocchetti di farro al crescione
Pennette con polpettine di ricotta e zucchine
Tagliatelle di farro al sugo di verza
Biscottini di farro alla lavanda
Gnocchi con gamberi e zucchine allo zenzero
Polpette al pomodoro
Raviolo tricolore con ricotta e erbette aromatiche
Roll di zucchine aromatizzato con scampi di Ale Borghese
Gamberi tostati alla cambogiana
Crema di zucchine e menta
Involtini di trota
Cannoli vegani
Nidi di patate e baccalà
Purea estiva
Insalata caraibica
Caprese contemporanea
Tiramisù all’arancia
Fricadelki al cioccolato fondente
Cake vegano di Ale Borghese
Le delizie del mare con melone
Ceesecake ai carciofi
Involtino fusion
Ricetta del giorno: Lasagna messicana
Ricetta del giorno: Bulgur alla macrobiotica
Seitan alle verdure
Cioccolato assoluto
Risotto alla vaniglia con fragole e gamberi
Chitarra ai moscardini
Riso dance di Ale Borghese
Tortine di meringa e cioccolato
Involtini con sorpresa
Insalata tiepida di orzo
Salsa ai capperi
I germogli sinonimo di gusto e salute
Cous cous di verdure
Alta cucina: Hamburger di ceci di Ale Borghese
Sapori d’oriente di alta cucina: Dolce fusion
Ricetta macrobiotica: Soufflè di asparagi e seitan
Nidi di zucca di Ale Borghese
Dolce del giorno: Crostata di mele e mirtilli
Ricette grandi chef: “Cubo di pomodoro ripieno di scampi su battuto di finocchietto e limone, e insalata di asparagi”