Home Gourmet Torta alle fragole di Ale Borghese

Torta alle fragole di Ale Borghese

479
0
SHARE

Tagliare le fragole a pezzetti,  conservare qualcuna intera, e  caramellarle per qualche minuto in padella con lo zucchero. Aggiungere, poi, l’amido di mais e portare a bollore.
Lasciare intiepidire, verso il composto in una ciotola e frullare con un frullatore ad immersione. Lasciare raffreddare la salsa di fragole per circa 2-3 ore.
Frullare i biscotti con il burro fuso, il cioccolato, la scorza d’arancia grattugiata e con il composto ricoprire una tortiera a cerniera apribile.
Versare la salsa di fragole sulla base di biscotti e mettere la torta in frigo per farla raffreddare.
Una volta raffreddata,  guarnire con la panna montata, le fragole intere e qualche fogliolina di menta.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here